“嫂子，我沒有別的意思，你可千萬別生我的氣啊。”

“不，我沒有生氣，我在想一件事的可行性。”

聞，翠芬立刻閉嘴抿唇，連大氣都不敢出，生怕自己的呼吸聲會(huì)驚擾到徐婉寧思考人生大事。

過了好半晌，徐婉寧總算停止了冥思，問翠芬：“咱們酒樓，有沒有生意不太好的階段？”

“早上九點(diǎn)到十一點(diǎn)之間吧。從十一點(diǎn)二十開始，顧客就慢慢多起來了，十二點(diǎn)到十二點(diǎn)半達(dá)到高峰期。”

“十二點(diǎn)到十二點(diǎn)半這個(gè)時(shí)間段里用餐的客人，消費(fèi)水平如何？”

翠芬翻開賬本，指著其中幾頁，“嫂子你可以看看，其實(shí)中午十二點(diǎn)到十二點(diǎn)半，以及下午五點(diǎn)到五點(diǎn)半這兩個(gè)時(shí)間段來用餐的客人，消費(fèi)并不高，基本上都是花最少的錢填飽肚子。反倒是其他時(shí)間段的顧客吃的會(huì)多一點(diǎn)。”

徐婉寧了然。

“我有一個(gè)大膽的想法，等會(huì)兒要找東子落實(shí)一下，咱們現(xiàn)在先來盤賬吧。”

三個(gè)月沒有盤賬，賬目上的金額已經(jīng)超過了兩萬。

當(dāng)然，這兩萬塊錢里，其中一部分是徐婉寧的“成本”。

她隔三差五就會(huì)從空間里拿一些米面和肉類出來，要么自己送來酒樓，要么林安幫她送，或者將東西放在她買的房子里，讓東子自己去拿。

雖然麻煩了一點(diǎn)，但最大限度地減少了開支，畢竟她空間里的東西，不花錢。

而每天要用的新鮮蔬菜，以及一些不經(jīng)放的東西，會(huì)每天去采購。

一開始是幾個(gè)大廚輪番去，但自從毛強(qiáng)軍趁機(jī)撈錢的事情暴露后，買菜的事兒就是東子全權(quán)接手了。

即便如此，除過東子估算過后的“成本”，三個(gè)月的凈利潤也達(dá)到了一萬八千多塊錢。

比起之前，每個(gè)月高出了差不多一千塊錢左右。

徐婉寧當(dāng)著翠芬的面將錢清點(diǎn)了一遍，隨后拿出了答應(yīng)分紅的部分，遞給了翠芬：“這是你和東子的分紅，你先拿著。”

望著面前一沓厚厚的大團(tuán)結(jié)，翠芬連連擺手：“嫂子，我們跟你借的買房錢還沒有還完呢，等什么時(shí)候錢還完了你再給我們就是了。”

“我看了賬本，你們倆這幾個(gè)月的工資都沒拿。眼瞅著耕鳴馬上就要去托兒所了，要置辦的東西還多著呢，身上沒點(diǎn)錢怎么行？再說了，你們倆難道打算還完錢就不跟著我干了？”

“當(dāng)然不是了，我們可是打算跟著嫂子干一輩子的！”

“既然這樣，那晚兩年還錢又有什么關(guān)系？反正你們會(huì)給我利息，我也不吃虧，不是嗎？”

“那……我就收下了？”

“收下吧。你先數(shù)一數(shù)。”

翠芬數(shù)了一遍：“不多不少，正正好。”

徐婉寧又從那堆錢里拿出來了二十來張大團(tuán)結(jié)。

“我剛才進(jìn)來的時(shí)候注意看了，不論是服務(wù)員還是廚師，表現(xiàn)的都很好，盡管很忙，但沒有忙中出錯(cuò)。這段時(shí)間高強(qiáng)度工作，大家也確實(shí)辛苦了，所以這筆錢，就當(dāng)做給大家發(fā)福利了，每人一張，多出來的，就留作流動(dòng)資金。”

“行，那我等會(huì)兒就發(fā)給他們。”翠芬將錢接下來了。

雖說大家都拿到了相應(yīng)的工資，也會(huì)根據(jù)忙碌的程度獲得相應(yīng)的抽成福利，但她也清楚，有的時(shí)候小小的獎(jiǎng)勵(lì)，更會(huì)調(diào)動(dòng)人的積極性。

“那我先下去了，嫂子你把賬本看完，放在桌上就行，我晚上回來收拾。”