收購站的老板聞一愣。

“你要那玩意干什么？”

林斌微微一笑道：“給魚做保鮮。”

此話一出，在場眾人全都懵了。

他們是不是聽錯了？

用橡膠水袋給魚做保鮮？

這是什么招啊？

收購站的老板撓了撓頭，兩條眉毛緊緊擰在一起。

“活了這么多年，頭一次聽說，有人用橡膠水袋給魚保鮮的。”

“林斌，你是不是沒事干，跟我在這開玩笑呢？”

林斌聞輕笑了一聲，他知道，今天要是不講清楚，這些人肯定得炸毛。

畢竟整個雙平鎮(zhèn)，能知道土法真空包裝的，除了他也沒別人了。

“先別管這么多，老板，你給我拿個橡膠水袋、再燒一鍋水，然后再給我弄個鐵絲！”

“我給你們演示一遍，你們就懂了。”

收購站的老板點了點頭，倒是來了興趣。

“行，你等著。”

不一會，他在院子里的空地上，架起大鍋，燒了鍋開水。

幾分鐘后，鍋中的水開始翻騰起來。

林斌卷起袖子笑道：“都看仔細(xì)了，這塊木頭疙瘩，就當(dāng)是咱們撈上來的鱈魚。”

說著，他把木頭裝進(jìn)了橡膠水袋中，再把水袋放入開水中燙了幾秒，然后迅速用燒紅的鐵絲，把袋口密封住。

下一秒，只見原本鼓鼓的水袋，瞬間癟了下去，最終緊緊貼合在木頭上，仔細(xì)看去，連木頭上的紋路都清晰可見。

只是幾秒鐘的時間，熱量連橡膠水袋都沒穿透，卻已經(jīng)把里面抽成了真空。

這一幕，直接給眾人看蒙了。

他們看了看水袋，抬頭又看了看林斌，滿臉的茫然。

收購站老板撓了撓頭：“這就是你說的，給魚保鮮的辦法？”

“這玩意能行嗎？”

林斌看著眾人表情，就知道這幫人沒明白其中的道理。

他輕咳一聲，指著水袋解釋了一遍。

這種方法叫土法真空包裝，原理就是利用沸水的水蒸氣讓內(nèi)外壓失衡，借此把水袋里的空氣擠出去，然后立刻密封袋口。

袋子里空氣變少，就能達(dá)到近似真空的狀態(tài)。

這種狀態(tài)下，能有效的防止氧化和細(xì)菌滋生，從而達(dá)到保鮮的作用。

七天時間，只是他保守估計，如果操作得當(dāng)?shù)脑挘晕⒃儆靡稽c冰塊，保鮮期能達(dá)到十二天！

此話一出，江勤民頓時倒吸了一口涼氣。

他雖然不懂水蒸氣，但知道防止氧化和細(xì)菌滋生，是讓魚變質(zhì)的主要原因。

冰塊保鮮的目的，也是這樣。

林斌這小子，主意就是多，得虧剛才他沒打賭，不然還得輸。

其余眾人聞，紛紛點了點頭。

雖然他們聽的一知半解，但這辦法，好像真能用。

沒了空氣，細(xì)菌活不下去，魚就變不了質(zhì)。

這辦法可比冰塊省錢多了，還不占船的載重。

到時候，少裝一斤的冰，他們就能多撈一斤的魚。

林斌看著眾人的表情，嘴角微微翹了起來。

真空保鮮的方法，現(xiàn)在還沒有在國內(nèi)普及，只有極少數(shù)的出口產(chǎn)品，才會采用真空保鮮的方式。